Описание
Гриль, в котором есть все, чтобы готовить вкусно и много!
Weber Genesis II SP-335 оснащен тремя мощными горелками и множеством функций. Пока на боковой конфорке варится соус, готовьте на большой решетке стейки для всей семьи и гостей, или обжаривайте мясо с дополнительной горелкой для сильного жара Sear Station, разогревайте булочки для бургеров на подставке Tuck-Away. Экспериментируйте на гриле вместе с решеткой GBS, которая позволяет использовать чугунную сковороду, вок и другие аксессуары. Готовьте и всегда получайте идеальный результат!
Газовый гриль готов через пять минут после старта
Вам не надо возиться с углем и ждать двадцать минут, пока он разгорится. Подошли к грилю, повернули ручки, и он работает.
Газовый гриль прост в управлении
Для регулировки силы пламени не придется учиться обращению с заслонками для подачи воздуха. В газовом гриле их нет – вы просто уменьшаете силу пламени поворотом ручки управления, как у кухонной плиты. Также вам не придется постоянно думать о покупке угля для гриля – одного 18-литрового баллона с пропаном хватает на сезон (2 – 2,5 месяца, если вы готовите на выходных).
Еда, приготовленная на газовом гриле, такая же вкусная, как на угольном
Есть мнение, что уникальный вкус барбекю получается от того, что мясо пропитывается дымом от горящих углей. Это не так. Вкус получается, когда стекающий с мяса жир падает вниз, испаряется и возвращается вверх, пропитывая собой мясо. Будет жир испаряться с углей в угольном гриле или с пластин-испарителей в газовом гриле – роли не играет. Слепые тесты, когда людей просят угадать, на каком гриле было приготовлено блюдо, тому подтверждение. Более того, от попадания жира на угли возникают вспышки пламени, от которых мясо пригорает.
Газовый гриль – это универсальная кулинарная станция
Благодаря встроенным функциям и дополнительным аксессуарам в газовом гриле Weber Genesis II SP-335 GBS можно жарить на разных типах решеток, готовить мелкие морепродукты и мягкие овощи, делать пиццу и выпечку, ставить кастрюли и сковородки, устанавливать вертел и даже добавлять к нему шампуры.
Особенности грилей Genesis II
Система GBS
Gourmet BBQ System – это уникальная разработка Weber, которая выполняет две функции: расширяет возможности гриля и делает работу с ним упорядоченной и комфортной.
GBS – это особое устройство барбекю-решетки со съемной серединой. Специально под это отверстие разработаны рабочие поверхности:
Sear Grate: решетка для приготовления стейка.
Камень для пиццы: для приготовления пиццы.
Вок: для классических овощных блюд или итальянской пасты.
Сковорода: для тортильи или креветок.
Ростер для курицы: для одновременного приготовления птицы и овощей.
Такая унификация создает порядок и в гриле, и в вашей голове. Вам будет проще поддерживать порядок, гриль и аксессуары таким образом прослужат дольше, а каждое блюдо будет приготовлено с удовольствием в процессе, ведь наиболее приятно пользоваться подготовленным и удобным инструментом.
Система GS4
Наиболее незаметная внешне, но при этом одна из важнейших разработок Weber – Grill System четвертого поколения. Система состоит из четырех компонентов: : ручек поджига и регулировки огня, горелок конической формы, пластин-испарителей Flavorizer® и новой системы очистки.
- Система поджига. У каждой горелки есть индивидуальный включатель с плавной регулировкой подачи газа.
- Газовые горелки из нержавеющей стали выполнены в особой конической форме, которая обеспечивает равномерную подачу газа по всей длине и, соответственно, равномерный нагрев решетки.
- Пластины-испарители Flavorizer® из нержавеющей стали. Эти пластины выполняют три функции. Во-первых, они превращают прямой жар от горелок в инфракрасный, делая нагрев более равномерным. Во-вторых, они не дают стекающим сокам и жиру попадать на газовые горелки – при готовке не возникают вспышки пламени и горелки остаются чистыми. В-третьих, испаряясь с пластин, соки и жир пропитывают блюдо и создают аромат барбекю.
- Система очистки. Для соков и жира, которые не успели испариться с пластин Flavorizer®, предусмотрена система сбора отходов. По жиросборнику они стекают в поддон, находящийся в центре гриля. В отличие от грилей, где жиросборник расположен с краю, жиру приходится проходить меньше расстояния до поддона. Он не успевает остыть и застрять на жиросборнике, и мыть его можно гораздо реже.
iGrill 3 Ready
В боковом столике гриля предусмотрено отверстие для цифрового Bluetooth-термометра Weber iGrill 3. Работать с ним просто – вы втыкаете щуп в мясо, а температуру смотрите в приложении на смартфоне (iOS и Andoid). Можете спокойно уходить по своим делам и не беспокоиться за готовящееся блюдо. Вам даже не надо знать нужную температуру. Вы выбираете в приложении тип мяса и степень прожарки, и iGrill3 сообщит вам, когда они будут достигнуты.
Особенности гриля Weber Genesis II SP-335:
Три раздельные газовые горелки новой конструкции из нержавеющей стали с плавной регулировкой жара — отличное решение для приготовления блюд как прямым, так и непрямым методами.
Система Sear Station: благодаря дополнительной горелке позволяет получить очень высокую температуру в определенной зоне решетки для приготовления великолепных стейков с классическим узором решетки на корочке.
Встроенная в правый боковой столик дополнительная конфорка, предназначена для приготовления соусов и гарниров; с закрытой крышкой, ее можно использовать в качестве рабочей поверхности.
Жаропрочная и устойчивая к коррозии крышка гриля покрыта фарфоровой эмалью для максимальной долговечности.
Крышка гриля снабжена встроенным термометром, для точного контроля температуры приготовления.
Газовый баллон расположен в боковом отсеке гриля, освобождая пространство внутри корпуса для хранения аксессуаров.
Два боковых столика удобны для сервировки блюд и в качестве рабочей поверхности в процессе приготовления.
Просторный шкаф в корпусе гриля оснащен стальными дверцами для удобства хранения принадлежностей.
Мощная рама на колесах гарантирует надежность конструкции и позволяет легко перемещать гриль в любое место сада.
О Weber
Weber можно назвать основателями гриллинга, который мы знаем сегодня. До того, как появился сферический угольный гриль Weber с крышкой, грили представляли собой, по сути, мангалы. Мясо пропекалось только от прямого жара углей и от нагретой решетки. Грили Weber подарили любителям барбекю точный контроль над температурой и равномерную прожарку. Это сделало гриллинг комфортным и позволило ожидать предсказуемо вкусные блюда без многолетнего опыта готовки.
Сферическая форма гриля возникла не просто так – Джордж Стивен, основатель компании, взял буй, разрезал его на две половины и добавил внизу три ножки. Соседи Стивена называли его гриль «Спутник».
Сферическая форма гриля и появление крышки позволили не только обжаривать мясо, но и запекать косвенным методом крупные куски пищи. Угольные грили Weber приобрели мировую славу и впоследствии стали символом гриля. А со временем, в линейке продуктов появились и газовые грили.
