Описание
Обвалочный нож SERIAL GRILLERS помогает отделить мякоть от кожи, костей, хрящей и сухожилий. Используется для птицы, рыбы и мяса.
AUS10CO — японская сталь от компании Aichi
AUS10CO — сталь японского производства, один из аналогов популярной стали AUS8. Производится японской компанией Aichi, представляет собой аналог стали 440C, разработанной в Соединенных Штатах. Многие годы она считалась лучшим материалом для изготовления ножей, она остается одной из популярных на рынке и пользуется заслуженным уважением производителей и покупателей.
Сплав AUS10CO отлично подходит для клинкового производства. Любой нож из стали AUS10CO отличается прочностью, долговечностью заточки, минимальным износом и повышенной устойчивостью к коррозионному воздействию. Купив нож из стали AUS10CO, можно не беспокоиться, что он быстро затупится при активном использовании.
Ореховая рукоятка
Насыщенный оттенок орехового дерева добавляет эстетичность и красоту в список преимуществ ножа.
Древесина стабилизирована натуральным раствором - он подходит для работы с пищей и значительно продлевает срок службы рукоятки ножа.
Характеристики обвалочного ножа SERIAL GRILLERS
- Общая длина: 329 мм.
- Длина клинка: 200 мм.
- Ширина клинка: 27 мм.
- Материал рукояти : стабилизированный орех.
- Материал клинка: сталь AUS10CO.
Возможно отклонение по длине в пределах 5 мм, поскольку каждый нож изготавливается вручную.
