Описание
Стальная вставка для приготовления пиццы легко устанавливается в керамический гриль Primo Oval XL и превращает его в полноценную печь для пиццы с возможностью готовить несколько пицц подряд.
Зачем нужна вставка для приготовления пиццы?
Гриль Primo отлично справляется с приготовлением пиццы, ведь, как и в настоящей итальянской пицца-печи, он имеет керамический очаг, который впитывает жар от угля, а после отдает его, правильно пропекая пиццу со всех сторон.
Но так как гриль изначально предназначен для жарки мяса, есть существенное различие - мясо готовится дольше и не так требовательно к постоянству температуры, как пицца. Обжаривая мясо, вы можете позволить себе открывать и закрывать крышку гриля, чтобы перевернуть стейк и проверить готовность. Пицца не любит такого обращения.
Вставка для пиццы облегчает работу профессионалам и существенно повышает шансы новичка сделать идеальную пиццу с первого раза. С ней вам не нужно открывать крышку гриля, чтобы проверить готовность или изъять готовую пиццу. Вы приоткрываете только небольшую дверцу, расположенную в стороне от движения воздушных потоков. Тем самым вы не выпускаете горячий воздух наружу, и внутри очага поддерживается постоянная температура. Так вы можете намного быстрее приготовить несколько пицц подряд - изъяли готовую, заложили новую, а внутри та же температура.
Для комфортного и максимально аутентичного процесса приготовления пиццы вам также понадобятся:
