Описание
Rider DLX - самая продвинутая модель в линейке пеллетных бестселлеров Oklahoma Joe's®. Максимальная комплектация с удобным пультом управления, встроенным термощупом и даже "стейковой" чугунной решеткой. Может работать как классический гриль или в режиме коптильни. Широчайший диапазон температур готовки от "low n' slow" на +80С до запечатывания стейков при +350С.
МЕСТА ХВАТИТ ВСЕМ
Просторная основная решетка и возможность установки дополнительных решеток в два яруса.
ИДЕАЛЬНЫЕ СТЕЙКИ
Чугунная "стейковая" решетка и прямой жар на +350С.
ПУЛЬТ УПРАВЛЕНИЯ ПОЛЕТОМ
Можно выставить желаемую температуру или время готовки.
Особенности пеллетного гриля Oklahoma Joe's Rider DLX:
- Пульт управления можно настроить в режим "таймера" (Timer Mode) и задать время готовки или выставить желаемую внутреннюю температуру мяса в режиме "термощуп" (Temp-Probe Mode).
- Дополнительные решетки и полки Flex Grate/Flex Racks Systems еще больше увеличивают внутреннее пространство гриля (поставляются как дополнительные аксессуары).
- Просторная камера для копчения укомплектована, покрытой эмалью чугунной решеткой и двумя дополнительными верхними решетками для подогрева.
- Вместительный бункер на 9 кг. Легко сбросить остатки неиспользованных пеллет в контейнер для хранения. Или перейти на другой вид пеллет.
- В режиме гриля температуру можно разогнать до +350С и выше!
- Используйте натуральные пеллеты из твердых пород для насыщенного "дымного" вкуса.
- Надежная и долговечная конструкция - это Oklahoma Joe's®.
- Съемный сборник пепла позволяет быстро и легко очистить гриль.
- Прорезиненная ручка не скользит и не нагревается.
- Две вытяжные трубы обеспечивают более мощный поток воздуха и "выравнивают" перепады температуры по камере.
- Возможность удобно повесить бумажные полотенца и крючки для инструментов - уже в комплекте.
- Крупные колеса для удобного перемещения гриля по участку.
Как чистить решетки гриль Rider DLX?
Правильная чистка решеток гриля предотвращает появление ржавчины и сохраняет вкус приготавливаемых блюд. Чистку решеток нужно проводить после каждого использования нейлонной щёткой. Желательно также проводить полную глубокую чистку раз в год.
После каждого использования:
- Очистить решетки щеткой для чистки гриля. Если вы используете нейлоновые щетки, то сначала дождитесь остывания решетки.
- Дождитесь остывания решетки и смажьте очищенные решетки любым растительным маслом. Это продлит срок службы решеток и предотвратит образование ржавчины. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВОДУ ДЛЯ ЧИСТКИ РЕШЕТКИ.
Для глубокой очистки:
- Смешайте 2 чашки уксуса и 1 чашку пищевой соды и влейте в прочный пакет для мусора.
- Поместите решетки в пакет, хорошо запечатайте его и оставьте на ночь.
- Вытащите решетки, сполосните их водой. Все остатки пищи должны будут легко удалиться с решетки.
- Промокните решетки бумажными полотенцами, дайте высохнуть и смажьте любым растительным маслом, для предотвращения образования ржавчины.
Из чего сделаны пеллеты Oklahoma Joe's?
Пеллеты Oklahoma Joe's сделаны из 100% натуральной древесины твердых пород. Мы не используем никаких ароматических масел, химических добавок и связующих.
Можно ли использовать пеллеты другого производителя на моем Rider DLX?
Наилучший результат дает использование оригинальных пеллет Oklahoma Joe's. Но в принципе допускается использование пеллет других производителей. Важно чтобы они были натуральными из древесины твердых пород и безопасными для приготовления пищи.
На сколько хватает стандартного 9 кг мешка пеллет? Сколько пеллет уходит на одну готовку?
В среднем, в режиме "low and slow" одного мешка (9кг) хватает на 6-8 часов копчения. В режиме гриллинга при высокой температуре, 9 кг пеллет хватает на 2-5 часов жарки.
Можно ли использовать топливные пеллеты в моем гриле?
Нет! Топливные пеллеты созданы, как топливо для отопительных котлов, могут содержать опасные добавки и ингредиенты не пригодные для приготовления пищи.
Что делает пульт управления пеллетным грилем?
Пульт управления - это мозг вашего пеллетного гриля. Он использует определенные алгоритмы для контроля и поддержания заданной температуры и времени приготовления. Вам нужно только задать желаемое время готовки или внутреннюю температуру мяса, об остальном позаботится система управления.
Два основных режима контроля процесса:
- Timer Mode: сообщит, как только истечет заданное время готовки.
- Temp Probe Mode: сообщит, как только внутренняя температура мяса достигнет заданной.
